第112章 再遇章林江(1/2)
林贵悟得很快，“师父说做糖醋菜肯定有做糖醋菜的道理，应该更符合我们这边食客的口味？”
“没错。”许梦筱没说的是，糖醋菜也算是苏菜、浙菜也就是江南菜，当然，川菜、沪菜、闽菜中也有。
林贵被忽悠得头脑发热，干劲满满，认认真真地跟许梦筱学做了糖醋排骨、糖醋鱼，也就是松鼠桂鱼。
等那开花的一道色香味俱全的大鱼出来，林贵就知道他们又多了一道重头菜！
但作为酒楼采购食材方便，他们每天肯定不会把每样食材都买上，除了那些点的多的他们会常备着，其他的食材都算是现跑现买。
而一些食客点的不多的菜他们也会撤下去，除非有客人需求再做，否则他们会靠着三不五时地推出一些新品来吸引客人。
这个规律，已经被不少人摸到了，时不时来光顾一下，品尝从未吃过的美味。
天香楼用这个江南名厨做噱头，本质上也是用新品来吸引客人。
“所以稳住阵脚，别慌，保持住我们的节奏，就算被他们抢了一部分生意，但只要做好我们的，真正的客人都会留下来。”
“是的，师父！”林贵原本倾服于许梦筱的厨艺，现在他更为她的人品和思想觉悟动容。
有着这样高度的认知，桃源乡何愁走不远？他完全不必因为一时的生意而着急上火。
等许梦筱忙完，到了前厅，就听一桌子客人在说：“听说天香楼请的那个名厨是江南那位冷大师！”
“冷大师？那个无数文人骚客、贵族名门都去捧他的场，就连当今陛下都吃过他做的菜，惊为天人，还请他去御膳房，结果被拒绝了的那个名厨？”
“啪！”筷子和酒杯摔在一起的动静，透出满满的震惊。
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