准备了几天之后，苏家夜市便正式在南州城出现了。原本南州城就有夜间集市，只是摊点并不是很多。虽然澜州域属于富裕地区，但是普通老百姓的手中的闲钱也不是很多。相对于城外的百姓而言，城中百姓的还是更加有钱一点。这也是为什么，苏紫菀选择让他们进城摆摊的原因之一。
而且进城的话，也不应拘束于在小小的村里。若是一直都在农庄里忙活，也会错过大好的世界。至少南州城，比深云山更加广阔。
“姑奶奶，您让他们去南州城里摆摊，不光是为了让他们去赚钱吧。这夜市里能够赚多少钱呢？”
“自然不是单单为了赚钱，去城里赚的钱，在农庄里也能赚到。只是这小小的庄子，也许就是他们的一辈子了。这样，对他们来说会不会太残忍了。”
“只是不这样，又能怎么样呢？我们这群人，其实不都这样吗？”
跟在苏紫菀身边久了，月见和半夏的想法也改变了不少。只是这次苏紫菀的做法，他们却理解不了。进了城，又能改变什么呢？
“人的命运都不是注定，不去试着改变，又怎么会知道不能成功呢？”
说罢苏紫菀便转身回去练剑了，今天晚上是苏家集市第一次营业。该打的招呼她都已经打好了，剩下来的路都靠那些人自己了。
南州的夜间集市是有固定地方的，苏紫菀给他们在集市里买下了最好的地方，也是最大的一块地方。苏家夜市牌子挂上去的时候，还引起了围观。原本来逛夜间集市的人不是特别多的，但是自从听说苏家 也要安排人在这里摆摊以后，便开始等着苏家夜市营业的那天。
当晚开业的时候，言旗也在那边。虽然集市的人不能和庙会的人相比，但也是有不少人的。言旗按照苏紫菀的吩咐，还弄了一个剪彩仪式。
剪完彩以后，苏家夜市便正式开张了。
“各位父老乡亲，我们苏家夜市便正式开张了。这个小棚子里有小馄饨，有面，还有大家从来没有吃过的麻辣烫，五文钱一碗！”
“给我来一碗，听说这麻辣烫是苏家姑奶奶发明出来的，想必味道肯定不错。”
“给我也来一碗……”
“各位里面请！”
苏紫菀的名头比什么都好用，当他们听说这是苏紫菀想出来的点子之后，便都要尝一尝这是什么味道。苏紫菀本来打算弄的丰盛一点的，但是这个时代的材料实在是太少了。而且那些肉也非常贵，寻常老百姓也吃不起。所以这麻辣烫里基本都是素菜了，只有几块鸡肉。不过每碗里面都有一个鸡蛋，这鸡蛋他们还是可以供应的上。
而且这麻辣烫里，还有许多他们没有见过的东西。比如豆腐果啊，豆腐皮之类的。这个世界的人，目前还不太会做豆腐。这豆腐，也是他们苏家特色。至少，比别家做的更好。
这麻辣烫里最重要的，自然就是调料了。苏紫菀将调料的配方教给了言旗。客人刚进苏家夜市的时候，就闻到了刚刚煮好的麻辣烫的味道。因为是第一个晚上出来卖东西，所以言旗他们也没有准备太多。一炷香之后，言旗他们准备的东西很快就买没有了。
不过调料还在，馄饨和面也被老百姓们卖光了。完全就是靠苏紫菀的调料，卖光了所以的东西。如果不是这个世界有太多的限制，苏紫菀都想直接开火锅店了。
不过这火锅嘛，也在苏紫菀的考虑之中。要不是现在处于战乱时代，金属都不太好买。不然的话，她真的想做出那种钟鸣鼎食之家的样子。
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