第8章 家人(1/2)
“因为你两脚离地了，腿就没有压力了，病毒就上不去了，聪明的智商又占领高地了……”
电视上，欢快的小品正上演着，时不时传来一阵阵热烈的掌声和哄笑声。而在电视外，千家万户灯火通明，鞭炮和烟花声不绝于耳，所有人都团聚在一起，看春晚吃年夜饭，一片热闹。
可在河沟村麦穗家，这顿年夜饭吃得却异常冷寂。无论姥姥、舅妈还是舅舅都觉得饭桌上的菜毫无滋味，只是小心地关注着麦穗，脸上满是担忧之色。
尽管此刻的麦穗神色如常，甚至还显得很是热情的招呼着大家吃饭，可恰恰如此，却让姥姥他们更为担心。
“妈，刘芳，你们吃啊，不然饭菜都凉了……”麦穗站起来，给姥姥添了一碗饭，笑着招呼道。
“姐，你……”舅舅咽了口唾沫，想说些说道。
“你想说啥？还在担心我呢？”麦穗爽朗一笑：“我说了这事我能解决，就别瞎操心了，好好吃饭，年三十大晚上哩，别搞得那么沉重。该吃吃该喝喝，有啥过不去的坎呢？”
姥姥还是有些担心，追问道：“麦穗，你真哩没事吗？”
“妈，我是什么性格你还不知道吗？心里就存不住事，我既然说了没事，就肯定没事。”麦穗安抚了一句，随后，她又看向姥爷，招呼道：“俺爸，你也别生气了，大晚上的置气，还是在年三十这个时节，犯不着！”
姥爷看了麦穗一眼，轻‘嗯’了一声，点点头。
“麦穗你没事，那我就放心了。”姥姥见闺女确实没有异常，这才稍稍放下一块石头，可紧接着，还是有点不放心地说道：“你可别做啥傻事，让我跟恁爸担心。”
“哎呀，俺妈，你就放一百个心吧！”麦穗百般保证，众人这才真正放下心来，一边安心吃饭，一边看着电视。也是直到这时，他们才觉得年夜饭有了一些滋味，而电视上的小品也搞笑了起来。
娃蛋从始至终都专注吃饭。
饭桌上的菜馍他一动不动，只是专心盯着炸鱼块和小酥肉。
炸鱼块的做法很简单，将鲤鱼洗净切块，然后放盐、花椒腌一会，最后放蛋清搅匀又添加一些面粉和水，放入油锅中炸，等到表皮金黄时捞出来。这个时候的鱼块口感外酥里嫩，味道极好。
除此之外，炸鱼块还能用来下面条或者炖大杂烩，相比较于刚出锅时，虽然不再焦脆，但却别有滋味，软嫩可口，非常下饭。
至于小酥肉，和炸鱼块其实在制作流程上没有什么区别，无非就是将鱼块换成猪肉，然后用盐、胡椒、料酒、鸡蛋和淀粉搅拌均匀，最后放入油锅。等炸好后也是咸香焦脆，如果沾一点辣椒面或者胡椒粉，吃起来更有味道。
娃蛋自从学会吃饭后，最喜欢吃的就是这两种，不过因为家里不算太过宽裕，平常时候很少能吃到，唯有在过年时，才能大快朵颐。所以在娃蛋的心中，最喜欢的就是过年，能炸出来成堆的小酥肉和鱼块，让他可以从年三十吃到元宵节。
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