第141章 罗马祛魅(1/2)
尼科·罗密托是林风见过的、最瘦的一位厨师，他先是带领大家四处参观了一下整个餐厅。
全球的宝格丽餐厅都是他打造的，所以除了风格略显不同外，整体布局极其相似。
红木装饰的空间，香槟色的座椅，宴会式的餐桌，穿插搭配安东尼奥设计的定制艺术品，营造出一种优雅安然的氛围。
看着林风兴致缺缺的样子，尼科把他们送到靠近窗边的位置坐下，这里能俯瞰阿拉帕西斯博物馆的壮丽景色。
宝格丽餐厅的菜单都是从一碗汤开始，不加任何食材的蔬菜清汤，酸酸涩涩那是相当的“优秀”。
不过今天是尼科主厨，他的菜单自然有所不同。
汤是冷萃的番茄汤，如果是秋天，则会换成蘑菇菌子汤。
林风作为贵客，自然两种都要品尝一下，味道只能说这是用来润喉和开胃的，能喝就行。
餐前面包也是全球统一：薄脆、面包棒、传统乡村烤面包。
除了薄脆正常一点，面包棒和林风去寺庙里上的香简直一模一样，而且数量也正好是三根！
而烤面包虽然内里酥软，外壳却硬到剌嗓子的地步，林风表示无法接受。
唯一的亮点就是宝格丽自制的橄榄油，搭配起来也挺像那么回事儿。
第一道前菜帝王蟹沙拉，一根粗壮的蟹腿，淋上白里透黄的酱汁，土豆泥和鲟鱼鱼子酱点缀其中。
淡淡的柠檬味和鱼子的腥味，让林风不由自主地想起“大海”的味道。
第二道烤墨鱼，尼科介绍说这道菜的灵感来源于意大利传统食谱，鱿鱼炖豌豆。
刚烤的小鱿鱼，搭配他用鱿鱼制作的各种颜色的酱汁，味道还行。
但这种半生不熟的口感不太行，要么烤到焦香，要么就干脆刺身。
接连的失望让林风直接进入主食环节，尼科也确实拿出了真本事。
一碗他亲手制作的意大利面，浇头是龙虾和红虾，不仅有大块的虾仁，还把虾油和虾膏一起炒了进去，嗦起来挺不错。
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