翌日清早白素纯离开白府去了酒楼。
“白娘子这么早？”酒楼掌柜打开门上铁锁，顺手把钥匙放回袖中。“这钥匙今日我再拿一天，白娘子可介意？”
白素纯摇头，“酒楼目前还不是我的，钥匙您拿着就好。不过掌柜，我看您一直在打嗝，可是晨间吃饭时噎到了？”
“非也，我这嗝儿从昨日傍晚开始就未曾停过。一会儿伙计们全都来了之后，我得先去趟医馆，还望白娘子理解。”
安静的大堂内，环绕着掌柜手捶胸口之声。“掌柜，您昨日可曾对谁说过谎？”白素纯的话过于唐突，饶是见多识广的掌柜也微微愣住。
“白娘子何出此言？”白素纯意识不妥，尴尬地笑了笑，“没事。随便问问，您不用在意。”
白素纯移开视线试图转移话题。
“你这么一说我倒是想起来了。昨日我家老婆子问我酒楼盘给谁时，为了不透露白娘子身份，我说是一位中年商人来着。”
为了更好隐瞒，白素纯特意叮嘱掌柜不要与他人说出她的身份。
“麻烦掌柜了。”白素纯装作各处闲逛，实则运气聚起白光。“掌柜应该不会怪我吧……”
听到是因为自己让掌柜打了一晚上的嗝儿，白素纯心中过意不去。一道白光无声无息地朝掌柜飞去。
“掌柜，早上好。”之前去给白府送饭的伙计第一个来到酒楼。“这不是白娘子吗？您这么早就来吃饭了？”
白素纯笑而不语，“小二，她是你们新掌柜。”酒楼老板吹凉喝下刚烧开的热水，“呦呵，白娘子您瞧我不打嗝了耶。”
酒楼掌柜和白素纯分享着喜悦，后者假装惊讶，两人全然没去管被震惊到一句话都说不出的小二。
小二本名钱二，在酒楼做的又是跑堂的活儿，大家也就渐渐习惯了叫他小二。
“掌柜，早。”酒楼伙计接二连三全都到达。“人都到齐了，那我宣布一件事。”
众人一字排开，掌柜和白素纯站在众人身前。“咱们这家酒楼要转让之事大家都知道吧？”
“这位是白娘子，大家应该都认识吧？”掌柜连续两个问题问出，众人没有出声只是点头。
“往后她就是这家酒楼的新老板了！”一如小二之前的表情，众人全部愣在原地。“哈？”“真的假的？”“掌柜……”
震惊、疑惑、不舍的话从各处响起。
“大家好，往后还请多加关照。”伸手不打笑脸人，尤其是美人，白素纯朝众人露出一个灿烂的笑容。
“白娘子当真要接手我们这酒楼？”面对质疑白素纯神色自若，不慌不忙地回答：“自然是真的。”
“大家不用担心去留问题，只要你们可以答应我三个条件，我保证你们的待遇绝不会比之前差。”
原先掌柜还站在一旁，白素纯不好提出太多福利。
“第一，酒楼老板是我一事绝不许对外说出，亲人也不可以。平日里见到我或是保安堂的人，当成普通食客对待即可。”
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