李春儿脑袋里拼命的想着说词开脱,“回回大少爷,其实我来大厨房后未见过少爷的。
只是我初来侯府时跟我舅娘一起在大夫人房内,刚好少爷您去给大夫人请安,匆匆见过您一面便记下了。我也是因跟侯府有点沾亲带故的缘故入了侯府当灶房丫头的。”
贾云牧仔细想想,确有其事,那时大夫人房内角落站着一老农妇,后面确实还站着一人。突然他有些玩味的笑起来,“哦?这么提我倒想起来了。那你是否还在其他时候见过我?”
李春儿连忙摆着手使劲摇头,“没没有……从未见过。”
贾云牧也不戳穿,今日也不是来兴师问罪的,就不再逼问这丫头。看在这丫头做的饼很符合他的口味,就先不计较,可为何饼就这么区区的两个,根本不够他塞牙缝。
但这两个饼完全勾起来了他的馋虫,越吃越觉得饿。
“可否还做几个这样的饼?我的食欲可不是吃两个饼就能饱的。”
李春儿一看,面倒是有,但里面的馅料都已经放完了。如果没有梅菜馅味道少了一半,于是灵机一动,
“少爷,烙饼怕是没馅了。不过这面粉倒是有,不知少爷你吃面食否?”
“这我倒是不挑,只要味道好。”
“既然如此,那就给少爷做一个油泼辣子面。”
李春儿从缸里舀出一些面粉,加入水开始和面。她的手法相当的熟练,面团在她手里甩的是花样百出。贾云牧也在旁边背着手,看得津津有味。
随后又将有揉好的面团放在砧板上开始擀面。擀面棒快速的滚动着,面团很快也擀平了,然后再拿着菜刀将擀好的面切成一条条的面条。
李春儿又麻利的找出萝卜青葱姜蒜,全部洗净以后,萝卜切成丝,姜葱切碎,然后再在锅里放水开始煮面。
等水沸腾后,将面捞出来后,再放到冷水边上过一遍水。
随后取来个大碗将面捞出放成了一边,最后一道就是将葱姜蒜爆香又加辣椒萝卜丝炒熟盛在面碗里,最后热油淋到面上。
就这样,一道油泼辣子面便做成了。这道菜是西安最知名的面食,好吃易做也省时间。
李春儿真的很庆幸她所穿越过来的这个朝代,已经有辣椒了,不然的话,像她这种无辣不欢的人,在一个没有辣椒的国度,做菜没辣椒美味少一半。
一阵扑鼻的辣香味飘过来,贾云牧忍不住吸了一口气,忍不住要流口水了。
李春儿将这一大碗吃面端出,本打算放在隔壁的小餐厅去吃,却被贾云牧制止了。
“如今天气温暖,月色也挺好,不如就搬个木凳子放的院里吃更好。
你也给自己做一碗,我们一起吃!”
李春儿受宠若惊,她是万万不敢跟侯府的大少爷坐一起用膳,死命的摇头。
“这是命令,我讨厌一个人吃!”
望着如此霸道的贾云牧,李春儿也只能服从,不过她确实也被这油泼辣子面给吸引了,于是也给自己下了一碗。
她战战兢兢的端着碗坐在贾云牧的对面,拿着筷子只敢低着头一大口一大口的往嘴里送,忘记面才出锅会烫嘴,
“啊,烫烫烫。”
一向冷漠的贾云牧忍不住嘴角抽了抽,他也用筷子夹了一大筷用嘴吹吹,开吃,“味道确实不错。”
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