王富贵见李春儿一副高傲的模样，想到自己曾经受过的羞辱，轻佻的笑了一声，
“既然春儿姑娘这么说，那就比吧。这么漂亮的姑娘，我们北派厨师们，那可得怜香惜玉了才是。”
李春儿听着轻佻的话也不恼，而是抬起眼睛迎着王富贵的目光回望回去，“你错了，李春儿不需要你们怜香惜玉，怕只怕待会你们输的太难看，还怕被你们说，被一个女子欺负了。”
王富贵被气的腮帮子鼓起来，握着拳头最后松开，只好指着李春儿，“呦！好大的口气，好可怕。李春儿，别以为你一时趁口舌之快就能赢得比赛，在厨界那都是凭真本事。
我可是看着你在龙塘村长大的，就你那三脚猫的功夫，可能都过不了我们北派厨子的第一关。倘若怕了，现在认输还来得及。”
“我李春儿敢接下这个挑战，自然就不会退缩，还请各位东家指点。”
北派厨系派出的第一位是钱弘，他有一副好手艺，从小就跟在他爹身边手把手的教出来。他不像别的厨子那样的一身的蛮横之气，而是有点温文尔雅的书卷气。
他一直在旁边观察着李春儿，刚见她出来那一副柔弱婉约的模样，就很不屑的认为，这女子的厨艺可能被夸大了。
后来一听着她振振有词，又淡然自若的模样，也对她有几分欣赏之意。
钱弘从人群中走出来，到李春儿的面前躬身打招呼，
“春儿姑娘，在下钱弘。既然你说以一挑三，那就由在下第一个跟你比试，请姑娘挑一道你拿手的菜，免得旁人说我钱弘胜之不武。”
李春儿笑了笑，“我若挑了菜，那对你可是不利的。”
钱弘一身的傲气，“在下既然让姑娘挑，自然是不怕，就算是南菜，也任由姑娘。”
“既然这样，那我就不客气了，不如我们就做一道三套鸡。”
李春儿话一说，当场众人都炸锅了。主要是干厨子的都知道八宝三套鸡那可是钱弘家族所开的聚丰酒楼的招牌菜，祖传下来快200年了。
不知是这丫头不知道此事，还是故意挑衅，竟然出的这道菜直接就是对方酒楼的招牌菜。
这样做，明显不是送死吗！
怎么比？人家那可是家传两百年的招牌菜，而他不过是一个才在侯府呆了没一年，还没出师的厨子。
在场所有人都不知道这丫头葫芦里卖什么药，可能是对她自己过分自信了。
她难道不知，过分的自信那就是自负？
钱弘听完后也忍不住一愣一愣的，这八宝三套鸡之所以能成为他聚丰楼的招牌，那自然是绝活，是别人很难学来才能流传两百年。
三套鸡最难的就是整鸡脱骨，自从鸡的颈部割一个小口，一点点翻出，并把骨头剔除了，还不能刺破皮，并在鸡肚子里装上被称为八宝的食材共同蒸煮。三套鸡端上桌，食客试看是一只完整的鸡，戳开鸡肚才能看到里面的乾坤。
此鸡难就难在，要对鸡的整体的骨架极为熟悉才行，只要是差不多的厨子几乎都能做到整只脱骨，如果要脱的天衣无缝那就是高手。
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