李春儿在做菜时感到周围期待、紧张、焦虑的眼神，她总算明白过来，人在其位，不得不考虑其他人的感受。
今日里不是在为自己而战，而是通吃这些南派的同行们站在同一战线上，为他们争取该有的尊严。
虽然她一直主张的厨界不分家结派，可如今南北派早已争斗到分崩离析，所以不得不一较高下，分出个胜负来。
李春儿做菜时心无旁骛，眼中只有手里的这些食材，再将这些食材经过精心烹饪，变成一道美味的佳肴，再送上食客的餐桌被他们认可，那便是她最幸福的时刻。
乌龟去洗净去行，然后再放进大火，再放到冷水里过凉，一片片撕开的话不一样，兑入顶汤加调料，烧开，撇出浮沫，豆粉，勾薄芡，再加缘点缀，就成了一道乌龟汤。
李春儿做的这道乌龟蛋汤的确是令人惊艳，汤色清亮，片片乌龟蛋敷在清洁的汤面上，仿佛花瓣落入溪水之中，上面两片青翠点缀其中。
无论什么时候美的事物都会引起大家的共鸣，就算是一道菜，也要秀色可餐。
两人的汤都做好了，知府大人让凉先生过去品尝。
青花瓷小碗舀上一碗，用瓷勺慢慢的往嘴里移送。
就仿佛是清泉落花，那一动一静，桃花流水般的汤，可以美得动静皆宜，怎不令人拍案叫绝。
凉先生舀了一口放在嘴里，细细的品尝，眼神里没什么变化，但后来稍微有点皱眉，仿佛失望之色。
在旁边看着的小刘顿时觉得有希望，就在凉先生吃第二口时，脸色又秒变，赞叹道，“妙啊，实在是妙，姑娘果然好手艺，这道汤能比当年老夫在御宴上吃的同样鲜美可口，真是后生可畏。”
然后他又走到小刘的面前，同样的舀了一口放进嘴里，面无表情，只是微微的点头。
小刘急不可耐的问了一句，“凉先生，味道如何？”
他并没回话，直接回到座位，其他的几个老先生也一一的品完了他们所做的菜品。
随后几位老先生凑在一起讨论，过了片刻以后知府大人发话了，
“各位老先生品尝过你们的汤品，他们心中已有答案。就由凉先生来说说，究竟哪道菜更为优秀？”
“李春儿做的汤老夫以前也尝过。这么多年来还记忆犹新。
我刚吃了三口，这三口的味道却有不同，初尝时觉得很平常些，第二口微微有点酸辣之味，再尝酸辣之味又恰到好处。不得不想再喝第三口，第三口就真正品出这倒汤的真味来。咸鲜酸辣当中带着极致的鲜美。
这道菜我自认为不比当年的御厨做的差，更可能还要高明。所以老夫今日能在盛记酒楼尝到这汤品，足矣。”
其他几个老先生也纷纷的点头称赞。
随后凉先生继续点评，“至于小刘这道菜也不算很差，若是跟春儿姑娘这道菜相比，就逊色很多。
你这道汤品初尝起来没有太多问题，仍然是色香味俱全，但是多吃上几口，没了第一口的鲜香味，后面竟然出现了一点腥骚味。
我刚注意了一下细节，李春儿与你在处理着乌龟时的步骤不同。他经过了除腥，而你就直接将乌龟扔进锅里进行熬煮。这或许就是你的汤后面有一些腥的原因。
所以综上所述，第三局比赛仍然是李春儿赢。若你们北派厨子有任何异议的话，可以自行上来品尝这两道汤。
然后以自己的良心来评价一下，究竟哪道汤获胜？”
果然有个别北派厨子还真拿起勺子如品那两道汤，随后全都低垂着脑袋又默默的回人群当中，不发一语。
他们的沉默很明显反映出一个事实，那便是他们也尝出了确实是小刘做的汤略差一筹。”
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