第43章 阿姐都可以开铺子了(1/2)
到家后，月娘让阿秀去歇着，自己又去了灶房。
今天回来得早，她想试着做别的馅料。
这回是素馅的，只是还没想到用什么馅料。
其实很早就有人跟她提出想要吃素馅的馅饼了，可是那个时候她没有那么多的精力去做，再加上刚摆摊没多久，做出来也怕自己会忙不过来。
现在她跟阿秀都很熟练了，倒是可以加上素馅的，她动作快些，应当是没有问题的。
正好今天大娘提出来了，她便试试，若是不行，那再慢慢来便是。
总之，这事急不得。
月娘手头的香料有不少，她走到床前，一一闻过后，定下了其中一种香料。
这种香料闻起来麻麻的，加到素馅里边应该很不错。
选定了馅料，月娘便开始做馅了。
要说这什么素馅最好吃，那自然是韭菜鸡蛋的。
韭菜鸡蛋的馅饼做出来有股独特的香味，很清香，配上馅饼酥脆的口感，味道可以说是一绝。
她平常在家里做，做得最多的便是韭菜鸡蛋的馅饼的。
想来，摆摊卖的话，也是卖得不错的。
想到这些，月娘把梁下的吊篮拿下来，从里边摸出几个鸡蛋，磕到碗里后，便让阿秀烧火，打算把鸡蛋先炒出来。
阿秀现在动作很快，没一会儿功夫便把灶台烧热，月娘架上锅，等着锅烧热，放上了一块儿猪油。
猪油很快融化，开始冒烟，月娘这个时候把鸡蛋倒了进去，‘刺拉拉’的声音响起，鸡蛋液快速膨胀，变得焦黄。
月娘快速把鸡蛋翻炒均匀，又拿着铲子铲碎后，把鸡蛋从锅里盛出，倒到盘子里晾着。
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