姜昔念安慰道：“娘，你放心，我有办法，它不仅会变得没有腥味，还很好吃，这些都是猪身上的，都是肉，你让我试试吧！”
她空间有灵泉水，只要浸泡十分钟，就能去掉一切难闻的味道和杂质。
见姜昔念说得如此自信，吴文娟不知为何，竟然有些相信她，慢慢松开了手。
反正也没多少钱，让她试试又何妨
姜昔念心中高兴，没想到自己的发家致富路，这么快就来了？
无论哪个年代，都有贫苦人，也有富贵人，而富贵人在意的，从来都不是怎么解决温饱，而是怎么吃好。
这些猪下水拿回家，用卤料卤煮后，又是另一番风味，后世的卤肉可是风靡了整个华国，有些还靠这手艺发家致富。
要是她在这个年代推广，一定大受欢迎，不愁销路。
而这东西本钱低，一毛钱能买一大袋，二十斤都有多，无论她怎么卖，都有利可图，甚至这个利还是暴利。
以后她们娘三不仅能过上衣食无忧的日子，还有可能成为第一批富起来的人。
姜昔念越想越兴奋，趁着吴文娟和姜勇不注意，迅速从空间拿出桂皮，香叶，花椒，八角等卤料。
回到家，大队长他们也正好扛着着梯子过来。
姜昔念急忙把母亲和哥哥推出去，“你们快去帮忙，我来做饭。”
农村的孩子当家早，像姜昔念这么大的，家里的事早就能独当一面。
吴文娟也不在意，交代完把饭煮稠一点，就和姜勇出去帮忙了。
大队长老宅的厨房设备算比较齐全的，有土灶，连着土灶的，是个火坑，其实和姜昔念在山上挖的陷阱有些相似，不过更规范，四四方方的。
村子里每家每户都有，冬天天气冷，中间烧些柴火，把锅放在三脚架上，相当暖和。
姜昔念忙碌着，拿来一个盆，放满灵泉水，将猪下水全放在里面浸泡。
没一会儿，空气中的腥臭味就变得稀薄。
又把大骨洗净，放在锅里熬着。
估摸着猪下水浸泡的时间差不多，在另一口锅中加入适量清水，放入八角，桂皮，香叶等卤料，大火烧开后转小火。
待香料的味道充分融合后，猪下水从灵泉水中捞出，又清洗了两遍后，全放了进去。
再次煮开后就可以转小火慢炖了，猪下水在锅中咕噜咕噜，姜昔念却一刻也不能耽搁。
角落拿来几个红薯，这还是上次村里人送来的。
今天主食是红薯稀饭，她本来打算煮大米饭的，但在这个年代，能吃纯大米稀饭的，已经算上等家庭，她不敢这么高调，只能先委屈委屈自己的胃。
在火坑里烧火，把稀饭煮上，又急急忙忙将剩下不多的平菇和木耳洗干净。
等她把所有的准备好之后，吴文娟大队长他们也忙完了。
一进屋，伴随着大队长爽朗的说话声。
“念丫头，今天煮得什么呀？我们在屋顶上就闻到香味了，口水都快流干了。”
姜勇昨天吃过姜昔念炖得鸡汤，那滋味，现在还在嘴里回香。
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