第6章 老兵(1/2)
羊肉的美味在于其嚼劲和鲜上面，这也是为什么李跃进和苏援朝在国营饭店吃饭的时候李跃进第一时间想到了羊杂汤。
羊杂汤制作主要使用羊头、羊血、羊肝和下水。
上辈子喜欢开着房车出去自驾游的李跃进驾车在蒙古草原时，被路过蒙古包传出的扑鼻香味勾引得迈不动步。
说实话，就只是闻着味道他脑子里就立刻冒出想喝一大碗的想法。
现在回想起来，李跃进对于当时的那一口鲜美的羊肉味记忆犹新。
蒙古族好客，李跃进走进蒙古包，刚张口想说买一碗羊杂汤尝尝，结果就被一双大手按在了桌子旁。
不一会，一碗鲜香的羊杂汤就端上来，嚼着玉米面的饼子，喝一口滚烫的羊肉汤，那味道这辈子都不会忘记。
要知道李跃进老家榆中县地处陇省，在古代这里就是华夏的边疆，游牧民族生活的地方，尤其清朝开始，回族就一直生活在陇省境内，多年的民族融合，陇省的处处都有回族人的身影 。
满大街都是羊肉串，羊肉泡汤店，但是吃了四十多年的回族羊汤羊肉，李跃进发誓，当时蒙古包里的一碗羊汤刷新了自己对羊肉做法的认知。
李跃进是个商人，品尝美食的同时他也察觉到了商机，他当时坚信能够打动他味蕾的羊汤如果拿出去开店肯定生意火爆。
商人骨子里的市侩让李跃进和当时招待他的蒙古大哥商量起了购买秘方的主意来。
结果蒙古大哥笑呵呵地丢给他一根松木棒子表示这就是羊汤为何鲜美的秘方。
起初李跃进不信，跟着蒙古大哥扎西顿珠学完所有制作羊杂汤的流程之后，李跃进尝着自己亲自参与制作的羊杂汤，和刚开始尝到的味道一模一样。
枉做小人的李跃进提出给扎西顿珠一笔钱购买秘方的请求结果被拒。
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